幼儿园食品安全教育教案
食品安全是关乎每个人健康安全的大事情，幼儿的健康成长离不开安全的食品。下面是小编为大家整理的关于幼儿园食品安全教育教案，欢迎大家来阅读。
幼儿园食品安全教育教案（篇1）
教学目标：
1、启发孩子清楚阳台的首要用途。
2、协助孩子清楚在阳台上的安全知识，明白不爬阳台，不往阳台外丢物品等。
3、使孩子初步创立自我保卫观念。
教学预备：
录像机，录像带，电话机。
教学过程：
1、孩子依照已经有经验谈一谈阳台的首要用途。"孩子家中是否均有阳台?你们均在阳台上做些啥?"总结：阳台是个伸向屋外的环境，它可接触到更加多的空气与阳光。有些人家在阳台上晒衣衫，养花，养鱼，有些人在阳台上活动身体，锻炼。夏季，还可在阳台上乘凉。大伙儿都需要它。
2、看录像，探讨在阳台上哪一些行为是正确的，哪一些是错误的。片段一：孩子在阳台上阅读、折纸。片段二：孩子在阳台上运动。片段三：一孩子将头与身体伸向阳台外喊楼下的孩子。片段四：一孩子往阳台外抛物品。片段五：一孩子将身体伸向阳台外拿手绢。片段六：一孩子在阳台上玩，突然风将阳台门吹上啦，如何是好?
幼儿教师启发孩子分段看录像片，每看完1段，提议提问：这一位孩子的举动哪儿对，哪儿错，为何?应当怎么样做?探讨总结：在阳台上取晒在衣架上的物品时，不可以将身子探出护栏，应当用衣钩将衣服钩到可拿到的地方再取回。不然，一不留神会发生危险。不可以往阳台外丢物品，会砸伤别人。例如果遇见阳台上的门被吹上，应向屋内的爸爸妈妈求救，请他们帮忙。
3、孩子探讨：在阳台上另外还有哪一些危险的事不可以做?
4、孩子动手操作，辨别图片上的孩子安全行为对与错，并讲出理由。
幼儿园食品安全教育教案（篇2）
教学目标：
为了孩子们的身体健康，如果平时一个人在家里面要学会挑选健康的食物进行食用，这是对于自身生命安全负责任的表现。学会进行腐烂食物的挑选，能够在选食材方面给孩子们带来帮助。
教学准备：
老师可以准备一些腐烂性的水果，和一些新鲜的水果。在主食方面准备风干的面包和刚烘焙的面包进行对比。
教学过程：
1、老师可以先将好吃的食物分发到孩子们的手上，让他们认识到食品安全不仅对于自身的健康有帮助，而且味道好吃可以满足大家的味蕾需要。这对于刚开始吸引孩子们的注意力，也是不错的选择方向。
2、其次老实将腐烂性的食物摆在大家面前，告诉孩子们这些发霉变烂的食品不仅不能食用，而且如果没有大人的帮助是不可以用手进行触碰的。因为现在很多小孩子之所以会出现肚子痛的症状发生，主要因素还是在于手上的细菌感染到肠道当中，从而导致不舒服的状态。所以老师要让孩子们进行观察，腐烂食物上方的特征。
3、通过孩子们的踊跃发言，老师在台下进行总结。比如腐烂食物的表面有腐烂迹象，而且有霉斑出现并且会有一股酸臭气味影响着大家的心情。
4、通过上述实验的对比，对于孩子们的印象加深想必有很大的帮助。
结束：
来时要再三强调食品安全对于自身健康的重要作用，让孩子们从小就养成挑选健康食物饮食的好习惯。
幼儿园食品安全教育教案（篇3）
活动目标：
1、了解电的用途，知道安全用电不会发生危险。
2、通过辨析活动，了解安全使用电器的基础知识。
3、增强自我保护意识。
活动准备：挂图
活动过程：
1、在教师提问的基础上，初步了解电器的用途：
(1)在我们日常生活中，有许多电器产品，你知道哪些电器呢?它们有什么作用?
(2)这些电器给我们生活带来了许多的方便，但是这些电器要工作，都离不开什么呢?
(3)你知道电从哪里来?(发电站)。
(4)教师小结：电给我们人类带来了许多方便，我们的生活再也离不开它了。它是我们的好朋友，但这位电朋友有时候也会发脾气伤人的。
2、出示电线，向幼儿介绍有关知识。
(1)这是什么?你在哪里见过?仔细看看里面和外面有什么不一样的地方?
(2)教师介绍：这是电线，里面是铜线，会导电。外面是塑料，包裹着铜线，是保护层，我们抓在手里没有电。但是塑料坏了，我们就会碰到电，发生危险。
3、组织幼儿讨论
(1)如果你们家的电线破了，怎么办?(用专用胶布包裹)
(2)如果你看见电线断落在路上，应该怎么办?(绕过去)
4、出示插座，向幼儿介绍有关知识。
(1)这是什么?它有什么用?
(2)教师介绍：这是插座，里面有铜丝或铜片，可以导电，外面是塑料做的盒子，是保护层。如果将手伸进去，就会碰到铜片，电就会传到人的身上，发生危险。除了人和铜会导电，水也会导电，所以小朋友不能用潮湿的手接电源。
(3)出示电的标志，让幼儿认识，并知道看见电的标志就要提高警惕，注意安全。
5、引导幼儿观察幼儿用书，看图说说：图片上的小朋友在做什么?他们这样做对吗?
幼儿园食品安全教育教案（篇4）
目标：
1、在看看，说说，学学中，让孩子掌握地震自护自救的一些基本常识。
2、情境迁移，进行地震自救演练，培养幼儿的反应本事和安全意识。
3、发展幼儿口头表达本事，帮忙幼儿运用较完整的语言表达自我的想法。
准备：
有关地震的ppt图片，发生地震的影片一张，《地震来了哪里藏》课件，防空警报声音一段，贴纸。
过程：
一、情景导入，激发兴趣
(一)听见哭声，引出PPT图片。
听，是谁在器发生了什么事情呢让我们去看看吧!
(二)出示PPT图片，提问幼儿。
图上有谁他们在干什么
教师小结：哥哥为什么受伤了此刻在哪里这个哥哥为什么会被夹住看完下头一段录像我们就清楚了。
(三)观看发生地震的影片，引导幼儿讨论以上问题。
教师小结：哥哥是在地震的时候受伤的，地震来了好可怕的，房屋倒塌了，桥梁损坏了，公路也破坏了，如果我们没有及时躲好就会被压伤甚至是死亡。地震可能随时随地都会发生，比如在家里、超市、外面、幼儿园里……要是发生了地震你该怎样办呢
二、自主探索，深化认知。
出示PPT图片观看《地震来了哪里藏》
(一)在家里。
如果在家里的时候突然发生地震了，小朋友会躲在哪里呢
1.先请几个幼儿来说一说，不说他们说的对不对，看了图片再告诉幼儿怎样躲才是对的。
2.出示在家里地震自救的PPT图片。教师小结：如果在家里发生地震了我们能够躲到床底下、桌子底下、柜子下头、厕所里及墙角的地方。可是我们必须要记得拿身边的东西保护好自我的头。
(二)在超市里。
在一天叔叔阿姨在逛超市时，发生了地震，请看他们是怎样做的出示PPT图片，引导幼儿观察，尽量引导幼儿回答，在超市发生地震里，他们躲到了大柱子旁边，想想还能够躲到哪些地方
教师小结：在超市里发生地震里能够躲到大柱子旁边、墙角边及厕所里，而站在货架旁边是十分危险的，如果货架倒下来就很容易砸伤自我。
(四)在幼儿园里。
1.小朋友如果在幼儿园上课突然发生地震了，又要怎样办呢(先让幼儿说一说再出示图片，引导幼儿要用完整的句子说话。
2.出示PPT图片，教师小结：如果在幼儿园发生地震我能够抱头或拿书包保护好自我的头钻到桌子底下及刚才讲到的墙角下、厕所里，以免被天花板上的灯、风扇或其他东西砸伤自我。
3.出示PPT图片，师：等到地震停后就要拿东西或手保护好头跑到外面空旷的地方去。(提醒幼儿在逃离的时候我们要靠右边走，而左边要留给救我们的人走。)
三、组织幼儿地震演习。
1.教师：此刻我们明白了这么多地震中自救的方法，我们就来进行一次地震演习的游戏。
2.提示幼儿在躲藏、奔跑时应注意的一些事项(如不挤，不推别人，一个跟一个走，在保护自我的安全时也要爱护别人，做一个讲礼貌的好孩子。)
3.给幼儿讲解演习的流程。
等一下当听到警报响起时说明地震来了，教师组织幼儿找好躲避的地方，当警报停时，说明地震已经停了，教师组织幼儿有序地向空旷的地方转移(能够和听课的教师一玩)
四、活动结束。
师：今日我们学习了这么多的地震自救知识，当地震发生时千万不要怕，找好地方躲起来保护自我。小朋友记得把我们今日学到的地震自救方法与家人、朋友分享，好吗。(组织幼儿撤离)
幼儿园食品安全教育教案（篇5）
活动目标：
1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。
2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。
活动准备：
1、活动课件。
2、食品若干、牛奶若干。
活动过程：
一、了解三无食品。
1、(PPT第一页)你们看，这是谁懒羊羊为什么在哭呢(幼儿猜测原因)2。教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。
3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的(播放医生的话，)
4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢(幼儿根据录音回答)
5、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗
6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。
7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢(讨论)8。教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
1。教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢(幼儿讨论)2。教师：教师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么(播放录像)3。教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么(PPT展示)4。教师：教师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5。教师：你们找到了吗你们明白这些标记都表示什么意思吗我们一齐来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6。教师结合牛奶介绍过期食品。
7、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品。
1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊
2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢(个别幼儿介绍)
5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)
幼儿园食品安全教育教案（篇6）
教学目标：
1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培养幼儿对饮食的科学态度。
2、帮忙幼儿了解浅显的营养学的知识，明白人体生长发育需要从各种食物中吸取不一样的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
课前准备：
1、课件、蔬菜头饰。
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。
教学过程：
一、激发兴趣。
1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频(录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐)
2、哪些菜是你最喜欢吃的哪些菜你不喜欢吃呢为什么不喜欢
二、认识明理。
1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢!你们看，这是什么(出示：豆腐、番茄、白菜)听听它们的自我介绍吧!
2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还能够预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还包含丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩!我包含很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我能够防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还能够美容呢!)
三、深入生活。
1、如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧!
(1)(出示胖子)这个小朋友长得怎样样越胖越好吗为什么(行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力)哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点(锻炼、少吃肉、多吃蔬菜)
(2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎样样他为什么这么瘦他的表情怎样样(不开心)你从哪看出他不开心是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。
(3)最近，他又发现(出示有声：我的牙经常出血)教师请你们当个小医生，能给他治治病吗当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病给她一些提议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病肯定会好的。
(4)可是，他还是很痛苦，因为(出示：我经常便秘。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘过有什么感觉之后怎样办的除了吃药以外，在食物上注意些什么对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒!
2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的营养师不仅仅在菜上动了一番脑筋，并且在粮食的品种上想得十分周到。
3、怪不得，咱们小朋友长得多健康多有精神呀!你们看看，我们教室里哪个是健康小子一齐把他们请出来!(音乐、鼓掌，健康女孩)跟大家说说，你们怎样长得这么健康个个都是健康宝宝!大家可要向他们学习哦!经过这节课的学习，申教师相信，小朋友们以后必须会合理用餐身体棒!
幼儿园食品安全教育教案（篇7）
设计意图：
食品安全是我们生活中日益关心的话题之一。近年来，在我国食品安全领域出现了令人忧虑的问题。肯德基中的“苏丹红”、水饺中的“毒青菜”、猪肉中的瘦肉精，这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。《纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位”。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《纲要》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。
活动目标：
1、让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。
3、增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。
4、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。
5、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。
活动重、难点：
1、重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。
2、难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。
活动准备：
1、经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、物质准备：课件、喜洋洋娃娃一个、垃圾食品、腐烂变质食品、“三无”食品若干包和其他安全食品若干包。装食品的篮子若干个。
教法、学法：
教法：情境导入法、提问法、直观教学法、游戏竞赛法等。
学法：观察分析法、讨论法、多种感官参与法。
活动过程：
（一）应邀做客，激发兴趣
活动一开始出现喜洋洋娃娃，并以接到小熊的应邀做客激发幼儿兴趣。
喜洋洋娃娃：小朋友们好，我是食品专家喜洋洋，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客呢，你们高兴吗？
（二）观察讨论，分析讲解
1、观看多媒体课件画面一，认识垃圾食品。
师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？请幼儿观察并说说食品的名称。接着播放喜洋洋为幼儿分析讲解有关垃圾食品知识的声频后让幼儿根据喜洋洋的讲解说说生活中还有那些食品是垃圾食品？
2、观看多媒体课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无”食品。
教师分发一些食品给幼儿，在喜洋洋的提醒下让幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再由喜洋洋引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是“三无”食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和“三无”食品。
3、观察课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。喜洋洋再一次的提出问题：“这些食物有何不同？”幼儿进行观察后讨论，然后喜洋洋进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。
（三）采购食品，游戏巩固
创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
（四）延伸活动，目标提升
师：今天我们在小熊家做客时又学到了一项新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无”食品、腐烂变质食品，请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、三无食品和腐烂变质食品。
活动反思：
活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。