消防安全管理制度

时间：2024-05-28 16:52:52 小龙规章制度

消防安全管理制度（篇2）

总则

第一条：

1.编制目的：

为加强消防安全管理，预防火灾，减少火灾危害。

2.编制依据：

根据《中华人民共和国消防法》编制本制度。

3.适用范围：

本制度适用于各宾馆及全体员工。

第二条：各人员应当遵守消防安全法律、法规，贯彻预防为主、防消结合的消防工作方针，履行消防安全责任，保障消防安全。

第三条：第一负责人是该单位的消防安全责任人，对消防安全工作全面负责。

第四条：各人员应当落实班组消防安全责任制和岗位消防安全责任制。明确班组和岗位消防安全职责，确定班组岗位的消防安全责任人。

第五条：各人员消防安全责任人应当履行下列消防安全职责：

1.贯彻执行消防法规、保障消防安全符合规定，掌握消防安全情况;

2.将消防工作与管理等活动统筹安排，执行宾馆年度消防工作计划;

3.组织每月一次定期进行防火检查，落实火险隐患整改，及时处理或汇报涉及消防安全的重大问题;

4.组织人员积极参与公司组织的应急疏散和实战灭火演练。

第六条：落实下列消防安全管理工作：

1.拟订年度消防工作计划，组织实施日常消防安全管理工作。

2.组织制订或修订消防安全管理制度，并检查督促落实。

3.组织实施防火检查和火灾隐患整改工作。

4.拟订消防安全工作的资金投入和组织保障方案。

5.组织实施对公司所有的消防设施、灭火器材和消防安全标志的维修保养，确保完好有效。

6.组织开展对员工进行消防知识、技能的宣传教育和培训，组织灭火和应急预案的实施和演练;

第三章消防安全管理

第七条：将容易发生火灾，且一旦发生火灾可能严重危及人身和财产安全以及对消防安全有重大影响的部位确定为重点部位，应根据上述情况确的重点部位，并设置明显防火标志，实行严格管理。

第八条：动火管理。禁止在具有火灾，爆炸危险的场所用火;因特殊情况需要进行动火作业的，应分别落实监护人在确认无火灾、爆炸危险后方可动火作业。动火人员应当尊守消防安全规定，并落实相应的消防安全措施。

第九条：保障防火责任区域内的疏散通道，安全出口畅通，保持防火门、防火卷帘，消防安全疏散指示标志，应急照明、消防广播等设施处于正常状态。

第十条：对易燃易爆危险物品的使用、储存、运输或销毁应遵守国家相关规定，实行严格的消防安全管理。

第四章防火检查

第十一条：重点部位由保卫巡逻人员每小时一次巡查，重点部位由所在的部室、确定人员每日一次巡查，公司每周组织一次大检查，巡查、检查的内容包括：

1.用火，

2.用电有无违章情况。

3.消防设施、器材和消防安全标

4.常闭式防火门是否处于关闭状态;

5.消防安全重点部位的人员在岗情况;

6.消防车通道、消防水源情况;

7.灭火器材配置情况;

第五章火险隐患整改

第十二条：对下列违反消防安全规定的行为，责令有关人员当场改正并督促落实：

1.违章使用，储存易燃易爆危险物品的;

2.违章动火作业或者在具有火灾、爆炸危险的场所吸烟等违反禁令的;

3.遮挡，锁闭安全出口，占用、堆放物品影响疏散通道的;

4.消防栓、灭火器材被遮挡影响使用或被挪作他用的;

5.常闭式消防门处于开启状态、防火卷帘下堆放物品影响使用的;

6.消防设施管理、值班人员和防火巡查人员脱岗的。

第十三条：对不能当场整改的火险隐患，保卫科应及时下发《火险隐患整改通知书》限期整改，并定期复查。

第六章消防档案

第十四条：应建立健全消防安全档案，并能全面详实地反映宾馆消防工作的基本情况，根据情况变化及时更新，统一保管，备查。

第十五条：消防档案包括以下内容：

1.宾馆基本概况和消防安全重点部位情况。

2.消防管理组织体系和各级消防安全负责人。

3.消防安全制度。

4.消防设备、设施、器材的分布情况。

第七章奖惩

第十六条：将消防安全工作纳入月奖、风险金、年终考核的内容。对消防安全工作成绩突出的，予以表彰奖励。对未法履行消防安全职责或者违反消防安全制度的行为，根据消防安全分项制度条款予以罚款、警告、降职、撤职、直至追究刑事责任。

第八章附则

第十七条：保卫科负责对本制度贯彻、实施、监督。

第十八条：本制度自发布之日起实施

第十九条：附消防安全分项制度：

1.防火安全检查制度。

2.消防安全值班巡逻制度。

3.用电消防安全管理制度。

4.火险隐患立案、销案制度。

5.火灾事故调查处理制度。

6.防火宣传教育制度。

7.消防工作奖惩制度。

8.消防设施、设备、器材。

9.用火消防安全管理制度。

10.易燃易爆危险物品消防安全管理制度。

消防安全管理制度（篇3）

1总则

1.1为了加强本公司防火安全管理，保障国家、公司和个人的财产免受危害。维护正常的生产和生活秩序，特制定本规则。

1.2全公司范围内均适用本规则。

2组织领导

2.1公司成立防火安全委员会，由公司董事长和总经理负责，安环部专职安全员负责处理日常工作，其工作职责为：

2.1.1认真贯彻上级有关消防安全工作的.方针、政策，严格执行消防法规和规章制度，把消防工作纳入生产和经营管理中去，做到同时计划、同时布置、同时检查、同时总结、同时评比。

2.1.2负责组织实施本公司的防火安全宣传教育。

2.1.3负责组织制定本公司的防火安全制度并认真贯彻执行。

2.1.4负责组织防火检查，研究和主持整改火险隐患。

2.1.5领导义务消防队，平时工作中要加强管理教育，组织进行业务培训。

2.1.6负责指导消防器材的配备、维修、保养和管理工作。

2.1.7积极组织员工扑救火灾，并负责查明事故原因，提出处理意见。

2.2安环部专职安全员同时担任专职的防火管理人员，负责日常的防火工作，组建和训练好义务消防队，建立健全防火档案。

2.3各部门、车间成立防火工作小组，确定一名兼职的防火员，实行公司、部门(车间)、班组(岗位)“三级”消防安全管理，各级专兼职消防安全管理人员和岗位操作工人负责管辖范围内的消防安全工作，切实做到“谁主管，谁负责”。

3建筑审核

3.1本公司内所有的新建、改建、扩建项目都应当符合《建筑设计防火规范》中的规定。

3.2公司行政事务部的基建人员在接到新建、改建、扩建项目的通知后，必须在三天之内和专职安全员进行口头交涉，并送交有关图纸、资料，同时填写《建筑设计防火审核申报表》。

3.3专职安全员在接到新建、改建、扩建项目的口头通知后，应同部长协商，迅速与公安消防监督部门联系，办理好有关建筑审核手续，严格按照“三同时”的原则落实。

4火源管理

4.1生产区、成品库区、仓库内严禁烟火，易燃、易爆的重点部位必须做到定点、定人管理，并写出详细的管理措施;坚强明火的管理，严格执行禁火区内禁带火种，禁止吸烟，不准使用电炉的规定。

4.2凡是在禁火区内需要动火的，必须采取可靠的安全措施，并到安全环保部办理好动火手续，凭动火作业证在规定的时间和范围内动火。

4.3加强对于入冬取暖火炉的管理，火炉的日常管理要责任到人，同时建立申请、审批手续。

4.4从炉内取出的炽热灰烬，必须用水浇灭后倒在指定的安全地点。

4.5进入禁火区内的汽车、拖拉机以及其它机动车辆，必须戴阻火器。

5电源管理

5.1电器设备要严格按照有关电力设计技术规范的规定进行设计和安装，并由正式电工负责安装和维修，所有的电器设备必须接地接零。

5.2岗位操作人员对本岗位的所有电器设备必须加强管理，非电工人员不得自行安装和检修电器设备。

5.3凡是检修电器设备时，必须挂警告牌或派人现场监护，检修后的电器设备必须经检修人员许可，方可投入使用。

5.4严禁乱拉乱接电线，严禁非生产性使用电炉，严格执行用电制度、电器维修制度等。

5.5定期进行避雷装置检测，预防静电的产生。

6易燃易爆化学危险品的管理

6.1易燃易爆化学危险物品(如环氧乙烷)的生产过程应有严格的规章制度和防火灭火设施，其消防工作由各事业部确定专人兼管，实行消防安全责任制。

6.2易燃易爆化学危险物品的经营必须凭证经营，销售部门应到商业和公安部门办理化学危险物品经营许可证，并对销售点和销售过程中的安全落实到人。

6.3易燃易爆化学危险物品的采购必须凭证采购，物质供应部门应到商业和公安部门办理化学危险物品采购证，无采购证者，一律不准购买和交易。

6.4对于易燃易爆化学危险物品的贮存，应该按照其性质和灭火方法不同分类堆放、分类贮存，装卸时要注意安全，并经常对物品进行检查，同时指定可靠的消防安全措施。

6.5承担易燃易爆化学危险品运输的单位，必须出示公安机关颁发的运输证件，车辆押运员必须办理押运证、驾驶员必须严格要求，确保运输过程中的安全。

6.6使用易燃易爆化学危险品的部门必须严格领料手续，剧毒和爆炸物品的领用必须经技术科同意;使用岗位上的存放量不超过一个班的使用量，使用过程中应严格操作规程和各项规章制度，认真做好消防保卫工作。

6.7对生产、贮存、运输、经营、使用易燃易爆化学危险品的过程中已经报废、变质，需要进行销毁处理的，必须报请技术科鉴定，由技术科监督销毁处理。

7消防设施

7.1全公司区域内必须按照有关消防规定配备一定数量的室内和室外消防栓，保证水源充足;同时按照危化品生产的要求配齐配足消防器材，重点岗位要自备蒸汽灭火管线。

7.2各部门、车间的消防器材执行“三定一交”制：即定点存放、定人维护管理、定期检查以及消防器材列入交接班记录。入冬前以及寒冬期间要做好灭火器、水源、管线、室外消火栓的防冻保温工作，保证消防设施处于良好状态。

7.3切实保证值班电话通讯畅通，报警器完好，安全值班车处于良好状态。

7.4消防设施应该为消防专用，禁止用于与消防无关的地方，消防器材使用后要立即报告安全环保部;安环部必须经常进行检查，加强维护保养和及时更换，严格执行“三记”制度。

8义务消防队

8.1公司成立义务消防队，在保安队的领导下开展工作，坚持“预防为主，防消结合”的消防工作方针，积极做好本部门、车间的消防保卫工作。

8.2义务消防队员必须明确自己的职责与任务，严格工作制度和作风纪律，充分发挥在扑救火灾中的骨干作用。

8.3公司需要定期组织义务消防队员学习、训练和进行技术比武，不断提高义务消防队员的业务素质。保持队员的相对稳定，绝对保持组织的健全和战斗力。

8.4义务消防队员必须做到：坚持原则、模范遵守、实事求是、照章办事、工作认真、深入细致、宣传教育、做好预防、消除隐患、保卫生产、发现火情、勇敢战斗、舍生忘死、绝不畏缩。

9季节防火

9.1每年的冬、春两季要搞好防火宣传教育和防火大检查，有计划地解决一批重大火险隐患，充实和完善防火制度，整顿和健全义务消防组织。

9.2重大节假日：“五.一”、国庆、元旦、春节期间要开展群众性的防火安全大检查，积极整改隐患，确保重点部位的安全，让员工过一个愉快的节日。

9.3特殊时间如高温季节、连续晴天、检修、国家及地方大型活动、运动会、会议等，要加强防火安全教育，加强重点部位的消防保卫，加强值班巡逻，严防火灾事故的发生。

10规章制度

10.1各部门、车间应该严格遵守国家消防管理条例的规定，严格执行化工行业进入“进入生产区十四不准”、“禁止违章动火的六大禁令”。岗位操作工必须严格遵守“操作工的六严格”。

10.2由公司制定安全生产技术规程，管理工作制度、岗位责任制、领导责任制、消防安全经济责任制等一系列的责任制，并督促落实。

10.3各部门、车间应该严格遵守公司以及安全环保部制定的各种消防安全规定。

11宣传教育训练

11.1凡是新入厂的人员必须严格进行三级安全教育，经相关部门考试合格，持证方能上岗。

11.2公司建立安全教育室，每年对全公司人员进行一次消防知识教育，一次消防知识考试和竞赛，一次消防安全录像教育，二次消防演练，每月举办一期消防专刊，对全体员工普及消防知识。

11.3通过经常化、制度化的教育和训练，使全公司员工达到“三懂”、“三会”、“三能”：即懂得本岗位生产过程和原辅材料的火灾危险性、懂得预防火灾的措施、懂得火灾扑救的方法;会使用消防器材、会处理事故、会报火警;能自觉遵守消防规章制度、能及时发现或县、能有效地扑救初起火灾。

12整改检查

12.1全公司必须严格实行“三级防火安全检查制”，即：公司做到每月一检查，生产调度中心每半月检查一次，班组岗位每周检查一次。

12.2每月二十五日定为公司防火安全宣传检查和例会日，由公司防火安全委员会负责人组织各部门、车间防火负责人对全公司进行防火大检查。

12.3各部门、车间的安全工作小组必须做到每月两次自荐、自查活动，并将检查情况如实地在月报表中反映，查处的重大隐患必须用书面报告到安全环保部备案。

12.4各班组必须认真抓好日常防火检查，做到每周一次，要做好检查记录，并由事业部安全工作小组负责监督。

12.5对于公司安全委员会、上级消防部门、系统行业消防部门组织查出的火险隐患，公司安环部要认真立案登记，向隐患单位立即下达隐患整改通知，提出整改措施和要求。各单位应按要求的时间，定人员、定标准进行整改，直到复查合格才能消案。

12.6对查出的重大隐患，安环部应书面报告到公司，认真研究，提出整改方案，做到人力、物力、资金三落实，在整改时间上不推、不拖、按时进行整改，属于重、特大火险隐患，公司因资金、时间的等原因一时无法解决的，由公司书面上报上级消防管理部门，请求上级帮助解决。

13追查处理

13.1凡是违反消防管理条例和公司消防安全规定导致发生火灾、人员伤亡、财产损失的责任者，要上报公安机关依法追究责任，触犯治安管理处罚条例的，给予治安处罚，构成犯罪的要追究刑事责任。

13.2凡是违反消防管理条例和公司消防安全规定，造成后果或后果轻微的，由安环部和各单位共同查处，按照“四不放过”的原则进行处理，分别给予处罚。

13.3凡是违反消防管理条例和公司消防安全规定，隐瞒不报，不作处理的，要对单位负责人和当事人严肃处理。对于因思想麻痹，贯彻消防规章制度不力，管理不善而引起火灾造成一定损失的责任者也应该严肃处理。

13.4消防工作实行一票否决权。凡是因消防工作不力，导致发生火灾和人员伤亡事故的，年终所在单位不得评为先进单位，其领导和当事人不得评为先进个人。

14消防安全职责及灭火器器材维护保养

14.1公司级消防安全职责

14.1.1负责贯彻执行“中华人民共和国消防条例”，实行“预防为主，防消结合”的方针。

14.1.2批准发布公司有关消防安全制度、规程、决议和措施。

14.1.3负责布置、检查、总结、评比消防安全工作，每季进行一次检查及落实隐患整改工作。

14.1.4领导安全消防及义务消防队组织，并指导他们开展活动。

14.1.5组织火灾，火警事故的调查分析和处理工作。

14.1.6副总经理对分管部门的安全、消防工作负责。

14.2.部门级(事业部)

14.2.1认真贯彻执行消防条例及公司对消防安全工作的意见、决定，对违反安规制度的职工进行教育，督促他们遵守有关安全、消防制度。

14.2.2根据本部门的具体情况，及时研究整改火险隐患及不安全因素。

14.2.3协助公司调查处理有关事故，组织并参加本部门内发生的各类事故的调查处理工作。

14.2.4对本部门的消防器村要妥善保管，若发现擅自动用或损坏的行为立即制止，并及时向安全环保部报告。

14.2.5部门副职要积极做好分管范围内的消防安全工作。

14.3.车间级

14.3.1落实“预防为主，防消结合”的方针。在事业部部长的领导下，对本车间的消防安全负责。

14.3.2组织本车间职工认真学习贯彻执行公司、事业部有关消防安全的规章制度决定，并经常对本车间进行检查。

14.3.3掌握本车间的设备运行与工艺、生产、操作等情况，做到心中有数，防止设备带病运行与违章操作。

14.3.4及时发现不安全隐患与火险，并及时整改，车间不能整改的，必须按级汇报做好有效的防范措施。

14.3.5严格遵守动火制度，并掌握消防器材的使用及本车间消防器材的维护保养。

14.4.职工消防安全职责

14.4.1认真学习“中华人民共和国消防条例”，实行“预防为主、防消结合”的方针。

14.4.2努力学习消防安全知识，做到“三懂三会”，即：懂得岗位火灾危险性，懂得火灾预防措施，懂得扑救方法，会使用就地放置的消防器材，会扑救初起火灾，会报火警。

14.4.3维护保养好本部门、岗位的消防器材，发现损坏及时向有关部门、人员报告。

14.4.4积极参加各种安全活动，以提高自己的素质。

14.4.5严格执行上级及厂部的有关消防安全规定、制度等。

14.4.6提高警惕，注意本岗位及本人身边有无火险隐患，做到极早发现，尽快消除，以确保全厂不发生火灾事故，确保安全目标的实现。

14.5.消防器材维护保养制

14.5.1消防水泵，每半月试车一次，每月出水一次。

14.5.2消防水泵必须经常保持清洁完好，每次使用或练习后应做好消洁工作，并检查各连结部位是否紧固，并随时修整，使保持完好状态。

14.5.3消防水带用后，必须及时洗净，晾晒干燥妥善保管。

14.5.4泡沫灭火机按规定配换药剂，并每月检查一次喷咀是否堵塞。CO2等灭火机每月检查一次喷咀及重量，若减轻10%时应充气。干粉火机每年检查一次，干粉是否受潮结块，C02气体每半年称重一次。

14.5.5公司内各处设置的消防器材不得移动或移用，否则按国家消防法规有关条例予以处理。

14.6灭火器管理制度

14.6.1灭火器的配置与灌装

a)安全环保部根据各部门实际情况，按国家标准定量配置合格灭火器，使用后的灭火器须到当地消防部门进行灌装。

b)安全环保部对全公司所使用的灭火器统计，在《消防器材(设施)检查表》中做好记录，并对每一只在用灭火器进行挂牌标识。

14.6.2灭火器的储存

a)各使用部门配置的灭火器须有灭火器存放装置，且有保护装置，应标识清楚，便于取用。

b)公司备用的灭火器储存于消防室中，须做到防潮、防雨、防爆，并定期进行检查灭火器压力表，若指针在红线区，应作重新灌装或报废处理。

14.6.3灭火器的使用

a)发生火灾等紧急情况需使用灭火器的，应按规定的操作方法操作，使用过程中注意个人安全保护及环境保护。非必要情况，优先选用干粉灭火器，以减少对环境的危害。

b)灭火器使用完毕之后，使用部门须处理好现场。检查使用后的灭火器，若压力表指针在蓝线区以上，则送回原存放点;若指针在红线区，则送安全环保部作灌装或报废处理。

14.6.4灭火器的报废

a)安全环保部确认无法进行灌装的灭火器要作报废处理。

b)灭火器的报废送专业部门处理。

15奖励表彰

15.1凡是因消防工作成绩显著，全年度无事故的单位和个人，公司将给予表彰和奖励。

15.2对及时发现和扑救火灾并在扑救中表现突出的单位和个人，公司将给予表彰和奖励。

15.3对于在扑救火灾中致伤、致残以及牺牲的个人，按照国家政策规定，公司给予最高优抚和照顾。

16附则

16.1各部门、车间可根据本规则制定实施细则，报送安环部备案。

16.2本规则的解释权属于公司安全生产委员会。

16.3本规则自公布之日起开始实施。

消防安全管理制度（篇4）

第一章总则

火灾始终时时刻刻对宾馆(客栈)构成巨大的威胁.目前，国内外酒店对消防工作越来越重视。我们宾馆(客栈)投入了大量的资金，购买了火灾报警系统和灭火系统。这对宾馆(客栈)消防工作起到厂积极的作用.但是宾馆(客栈)的消防工作应以预防为主,为了做好应付各种突发事件的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。

第二章消防机构

第一节消防领导组的人员组成：

组长：

成员：

第二节三级防火责任人的确定

设三级防火组织，任命三级消防安全责任人：

一级消防安全责任人由__担任;

二级消防安全责任人由__担任;

三级消防安全责任人由__担任。

第三章职责

第—节消防领导组职责

l、认真执行消防法规，搞好消防安全工作。

2、认真组织制定消防规章制度和灭火预案。

3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。

4、立足自防自救，对员工进行防火安全教育、领导义务消防队，组织消防演习。

5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。

6、组织防火检查，消除火险隐患。

7、积极组织人员扑救火灾事故。

第二节义务消防队职责

1、贯彻执行消防工作要求，搞好消防宣传工作。

2、不断进行防火检查，消除火险隐患。

3、熟悉本单位各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法。

4、积极参加各项消防活动。

5、积极参加抢救和扑灭火火或疏散人员，保护现场。

6、在有关领导的授权下，积极追查火火发生原因。

第三节各部门经理职责

1、负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作有关规定和要求。

2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及时处理和整改隐患。

3、根据本部门具体性质，制定具体的岗位防火规定。

4、落实辖区内，消防设施火火器材的管理责任制。

5、当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工作。

6、在总经理的领导下，追查火灾事故原因，对肇事者提出处理意见。

第四节安全部经理职责

l、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。

2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各级义务消防组织，有计划开展教育和训练，配备和管理好消防设施与器材。

4、组织好防火救灾教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火作战计划，确定重点，制定措施。监督落实隐整改工作。

5、加强防火工作日标管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违反消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。

6、密切协作，认真追查火灾事故的原因。

7、相互配合，搞好新员工的消防安全教育。

8、定期进行消防安全检查。

9、监督各部门搞好消防工作。

第五节消防主管员职责

1、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作。

2、制定布置消防工作的计划安排，督导下属工作。

3、定期召开消防例会，传达贯彻安全部的决定和指令。

4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐患，检查消防器材、设备的管理下作。

5、经常向员工进行防火安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度和安全操作规程。

6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，应该排好班次，保证每个班次都有义务消防员在岗。

7、负责协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出本部门处理意见。

8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散

第六节消防监控员职责

1、熟练掌握消防设备操作规程。

2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。

3、发现火警后能及时上报并采取相应措施。

4、严格服从上级领导的指令，认真完成上级级领导指派的临时任务。

5、认真检查设备，发现问题及时上报。

6、做好交接班记录。

消防安全管理制度（篇5）

餐厅(厨房)是重点防火安全部门，人员集中流量大，为了加强管理，确保安全，制定本消防安全制度。

一、定期对厨房工作人员进行防火安全教育，做到熟悉所配灭火器性能和使用方法，会报火警，会扑救初起火灾，会逃生自救;所有厨房员工上岗前必须进行《燃气使用操作规程》，《餐厅(厨房)消防安全制度》培训合格，严格按照餐厅安全管理制度要求进行岗位操作。

二、餐厅(厨房)要配备有合格上岗证的电、水、煤气的维修工，经常对餐厅(厨房)的水、电、煤气管道、阀门及炉具进行检查，非专业人员不准擅自接、改拆电线、煤气管道和电源、气源。

三、消防器材配备足够，完好有效，放在固定的位置;不得以任何借口封堵安全出口，占用消防疏散通道，保证安全出口、疏散通道畅通，安全警示标志醒目。

四、进入厨房人员严禁携带有毒、易燃、易爆物品，禁止在厨房内进行非食品生产及危害食品安全的操作。

五、不准在餐厅(厨房)内乱扔烟头、火柴棒，工作人员不准在库房、操作间区域吸烟。

六、每次开炉前，必须按《燃气操作规程》，先检查厨房所有燃气阀门，确认全部关闭无误后，与交班记录核对，查看厨房(包括明档)区域无异常情况后;再按操作规范使用。

七、厨房工作人员下班时，要认真检查厨房区域安全情况，关闭门窗;切断不用电源;拔出厨房机械、电器插头(雪柜除外);全部煤气阀门，并做下班安检记录。

八、厨房员工要严格按照安全操作规程使用明火，每班上、下班时都要对全部煤气管道、管道阀门、炉具开关、净化排风系统电源箱检查一次并做安检记录，发现故障及时汇报。

九、厨房工程施工需要使用明火、用电时，必须经过严格的申报审批程序，有专人负责安全的监控下使用。

十、每天专人进行安全巡查，每周组织人员进行安全检查，每月25日前组织管理人员进行安全大检查。

消防安全管理制度（篇6）

一、制定依据

根据《山东省中小学幼儿园安全管理暂行办法》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》，学校应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并公布执行。

二、消防安全教育、培训制度

l、每年创办消防知识宣传栏、开展消防知识竞赛等多种形式，提高全体师生员工的消防安全意识。

2、定期组织师生员工学习消防法规和各项规章制度，做到依法治火。

3、针对校园特点进行消防安全教育培训。

4、对消防设施维护保养和使用人员应进行实地演示和培训。

5、对学生要进行有季节特点的消防知识教育，教育学生野外不要玩火。

三、防火巡查、检查制度

1、逐级落实消防安全责任制和岗位消防安全责任制，落实巡查检查制度。

2、消防工作管理人员每日对本单位进行防火巡查。

3、检查中发现火灾隐患，检查人员应填写防火检查记录，并按照规定，要求有关人员在记录上签名。

4、检查人员应及时汇报检查情况，若发现本单位存在火灾隐患，应及时整改。

5、对检查中发现的火灾隐患未按规定及时整改的，根据奖惩制度要给予处罚。

四、疏散设施管理制度

1、单位应保持疏散通道、安全出口畅通，严禁占用疏散通道，严禁在安全出口或疏散通道上安装栅栏等影响疏散的障碍物。

2、应按规范设置符合国家规定的消防安全疏散指示标志和应急照明设施。

3、对消防安全疏散指示标志、应急照明、等设施定期组织检查、测试、维护和保养。

4、严禁在学生在校期间将安全出口上锁。

5、严禁在学生在校期间将安全疏散指示标志关闭、遮挡或覆盖。

五、消防设施、器材维护管理制度

1、消防设施日常使用管理由专职管理员负责，专职管理员每日检查消防设施的使用状况，保持设施整洁、卫生、完好。

2、专职管理员每日按时检查了解消防设备的运行情况。查看运行记录，听取值班人员意见，发现异常及时安排维修，使设备保持完好的技术状态。

3、消防设施和消防设备定期测试。

4、消防器材管理:

(1)每年在冬防、夏防期间定期两次对灭火器进行普查换药。

(2)派专人管理，定期巡查消防器材，保证处于完好状态。

(3)对消防器材应经常检查，发现丢失、损坏应立即补充并上报领导。

(4)各部门的消防器材由本部门管理，并指定专人负责。

六、火灾隐患整改制度

1、各校对存在的火灾隐患应当及时予以消除。

2、在防火安全检查中，应对所发现的火灾隐患进行逐项登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改情况记录。

3、在火灾隐患未消除前，各部门应当落实防范措施，确保隐患整改期间的消防安全，对确无能力解决的重大火灾隐患应当提出解决方案，及时报告。

4、对公安消防机构责令限期改正的火灾隐患，应当在规定的期限内改正并写出隐患整改的复函，报送公安消防机构。

七、用火、用电安全管理制度

⒈严禁随意拉设电线，严禁超负荷用电。

⒉电气线路、设备安装应由持证电工负责。

⒊各部门下班后，该关闭的电源应予以关闭。

⒋禁止私用电热棒、电炉等大功率电器。

⒌教室、宿舍使用应急灯，严禁学生用火。

八、易燃易爆危险物品和场所防火防爆制度

1、易燃易爆危险物品应有专用的库房，配备必要的消防器材设施，仓管人员必须由消防安全培训合格的人员担任。

2、易燃易爆危险物品应分类、分项储存。化学性质相抵触或灭火方法不同的易燃易爆化学物品，应分库存放。

3、易燃易爆危险物品入库前应经检验部门检验，出入库应进行登记。

4、易燃易爆危险物品存取应按安全操作规程执行，仓库工作人员应坚守岗位，非工作人员不得随意入内。

5、易燃易爆场所应根据消防规范要求采取防火防爆措施并做好防火防爆设施的维护保养工作。

九、义务消防队组织管理制度

l、义务消防员应开展业务学习和灭火技能训练，各项技术考核应达到规定的指标。

2、要结合对消防设施、设备、器材维护检查，有计划地对每个义务消防员进行轮训，使每个人都际操作技能。

3、按照灭火和应急疏散预案每半年进行一次演练，并结合实际不断完善预案。

4、每年举行一次防火、灭火知识考核，考核优秀者给予表彰。

十、灭火和应急疏散预案演练制度

1、制定符合本单位实际情况的灭火和应急疏散预案。

2、组织全员学习和熟悉灭火和应急疏散预案。

3、每次组织预案演练前应精心开会部署，明确分工。

4、应按制定的预案，至少每半年进行一次演练。

5、演练结束后应召开讲评会，认真总结预案演练的情况，发现不足之处应及时修改和完善预案。

6、严禁组织学生参与火灾扑救活动。

十一、燃气和电气设备的检查和管理制度

1、应按规定正确安装、使用电器设备，相关人员必须经必要的培训，获得相关把门核发的有效证书方可操作。

2、防雷、防静电设施定期检查、检测，每季度至少检查一次、每年至少检测一次并记录。

3、电器设备负荷应严格按照标准执行，接头牢固，绝缘良好，保险装置合格、正常并具备良好的接地，接地电阻应严格按照电气施工要求测试。

4、各类线路均应以套管加以隔绝，特殊情况下，亦应使用绝缘良好的铅皮或胶皮电缆线。各类电气设备及线路均应定期检修，随时排除因绝缘损坏可能引起的消防安全隐患。

5、设备用毕应切断电源。未经试验正式通电的设备，安装、维修人员离开现场时应切断电源。

6、除已采取防范措施的部门外，工作场所内严禁使用明火。

7、使用明火的部门应严格遵守各项安全规定和操作流程，做到用火不离人、人离火灭。

8、校园内严禁吸烟并张贴禁烟标识，每一位师生员工均有义务提醒其他人员共同遵守公共场所禁烟的规定。

十二、消防安全工作考评和奖惩制度

1、对消防安全工作作出成绩的，予以通报表扬或物质奖励。

2、对造成消防安全事故的责任人，将依据所造成后果的严重性予以不同的处理，除已达到依照国家《治安管理处罚条例》或已够追究刑事责任的事故责任人将依法移送国家有关部门处理外，根据本单位的规定，对下列行为予以处罚:

(1)有下列情形之一的，视损失情况与认识态度除责令赔偿全部或部分损失外，予以口头告诫:

a、使用易燃危险晶未严格按照操作程序进行或保管不当而造成火警、火灾，损失不大的;

b、在禁烟场所吸烟或处置烟头不当而引起火警、火灾，损失不大的;

c、未及时清理区域内易燃物品，而造成火灾隐患的;

d、未经批准，违规使用加长电线、用电未使用安全保险装置的或擅自增加小负荷电器的;

e、谎报火警;

f、未经批准，玩弄消防设施、器材，未造成不良后果的;

g、对安全小组提出的消防隐患未予以及时整改而无法说明原因的部门管理人员;

h、阻塞消防通道、遮挡安全指示标志等未造成严重后果的。

(2)有下列情形之一的，视情节轻重和认识态度，除责令赔偿全部或部分损失外，予以通报批评:

a、擅自使用易燃、易爆物品的:

b、擅自挪用消防设施、器材的位置或改为它用的:

c、违反安全管理和操作规程、擅离职守从而导致火警、火灾损失轻微的;

d、强迫其他员工违规操作的管理人员;

e、发现火警，未及时依照紧急情况处理程序处理的;

f、对安全小组的检查未予以配合、拒绝整改的管理人员。

(3)对任何事故隐瞒事实，不处理、不追究的或提供虚假信息的，予以解聘。

(4)对违反消防安全管理导致事故发生(损失轻微的)，但能主动坦白并积极协助相关部门处理事故、挽回损失的肇事者或责任人可视情况予以减轻或免予处罚。

消防安全管理制度（篇7）

第一章总则

第一条为加强门店消防工作,落实“预防为主,防消结合”的工作方针,依据《西安市防火安全工作管理规定》以及国家和西安市关于消防安全方面的法律法规和相关政策规定，结合门店实际情况,制定本制度。

第二章组织管理

第二条贯彻落实企业法人代表或委托代理人责任制，企业法人代表或委托代理人代表公司与上级管理部门签订年度《防火安全责任书》，门店主管领导负责组织实施工作。

第三条门店安全委员会(简称“安委会”)负责防火安全的组织领导工作，安全管理办公室(简称“安全办”)负责防火安全的具体实施工作。

第三章管理职责

第四条安全办关于防火安全方面的职责：

一、负责门店防火安全方面的法律法规的宣传教育工作，不断提高全体员工遵纪守法意识和防火安全的自觉性，落实公司防火安全责任制。

二、贯彻执行国家和西安市关于消防方面的法律法规，制订门店防火安全制度并监督检查制度落实情况，对各事业部和管理部室防火安全情况进行日常性巡视检查，发现问题及时采取纠正和预防措施，减少或避免火灾事故。

三、每月定期、节假日以及重大政治活动期间，对各事业部和管理部室防火安全情况进行巡视检查，同时加大重点防火部位的巡视检查频度。发现问题应及时采取纠正和预防措施，对暂时难以消除的火灾隐患，应报公司主管领导并采取应急措施，对随时有可能发生火灾危险的部位或设施，有权责令有关部门和人员立即改正或者停止使用，确保门店的防火安全。

四、负责建立和修订门店防火档案，以实现对防火安全责任的追溯。

五、配合消防管理机关和地区安委会组织到公司进行的监督检查和验收工作或其他活动，对消防机关指出的隐患和提出的改进建议，应在规定时间内采取纠正和预防措施，并将结果报告消防机关。

六、负责门店生产经营区域内防火安全责任事故的处理，或协助消防管理机关对门店生产经营区域内防火安全责任事故的处理。

七、参与门店新建、改建、扩建项目中有关消防安全方面的设计方案审定工作和最终验收工作，并对施工过程的情况负有监督责任。

八、负责门店出租房屋、出租场地的《安全协议书》的签订工作。实施消防安全监督管理职能

九、负责对新到门店工作的员工进行上岗前的防火安全教育培训工作。

十、负责定期对门店的防火物资、消防器材进行维护保养、检查、更换和增补工作。

十一、安全值班和巡逻人员应坚守岗位，不得脱岗，并掌握防火和灭火基本知识。

十二、负责《临时动火证》的审批和检查工作。

十三、安全监督检查人员应当将检查的时间、地点、内容、发现的问题及处理情况记录，并由检查人员和被检查部门负责人签字，被检查部门负责人拒绝签字的，检查人员应当将情况记录在案，并向安全办及公司主管领导报告。

第五条各事业部及管理部室关于防火安全方面的职责：

一、负责对本部门员工进行防火安全方面的政策法规的宣传教育工作，不断提高本部门员工遵纪守法意识和防火安全的自觉性，落实与公司签订的《年度安全目标责任书》的工作和部门防火安全责任制。

二、贯彻执行国家和西安市关于防火方面的法律法规，以及门店防火安全管理制度与各岗位工种安全防火规定，监督检查本部门落实门店制度及规定的情况，对本部门防火安全情况进行日常性巡视检查。发现问题应及时采取纠正和预防措施，减少或避免火灾事故。实施科研生产和经营管理工作与防火安全管理工作同计划、同布置、同落实、同检查、同总结、同评比的“六同”。

三、配合消防管理机关、地区安委会和公司组织进行的监督检查和验收工作以及消防管理机关和地区安委会组织的其他活动，对消防机关指出的隐患和提出的改进建议，在规定时间内采取纠正和预防措施，并将结果报告公司安全办。

四、爱护门店的防火设施、消防器材和避雷设施，不得随意挪动、挪用、埋、压、圈、占。

五、发现火灾隐患应及时排除，出现火灾应及时组织本部门员工进行扑救，并向安全办及时汇报，不得瞒报、漏报或延报火灾情况。未经安全办许可不得撤除、清理火灾现场。

六、对重点部门的防火部位和设施指定专人负责，下班前拉闸断电，熄灭灯火。

七、部门全体员工均为门店义务消防队员，应急救援的组织管理工作见《安全生产管理制度》第五十二条规定。

第四章宣传和教育

第六条安委会每季度定期召开工作例会，分析公司安全形势、学习贯彻有关文件精神，针对问题制定改进措施并予以落实。

第七条安委会成员应利用各种会议对员工进行安全教育，及时通报门店安全情况，并按安委会的要求布置落实安全工作。

第八条安全办应利用门店计算机信息网络、通讯、黑板报、宣传画、横幅等多种形式和手段，开展经常性的治安防范和防火安全方面的法律法规的宣传教育活动。

第九条门店大堂经理应充分重视公司及门店防火安全工作，按照安全办的要求落实对员工的防火安全教育，带领员工自觉遵守防火安全方面的法律法规和相关政策以及公司安全方面的有关制度，组织员工开展防火法律法规的学习培训，提高员工防火安全意识和遵守防火法律法规的自觉性。

消防安全管理制度（篇8）

一、诊所消防工作实行“预防为主，防消结合”的方针。建立定期培训制度。工作人员必须熟悉与本专业有关的消防知识，加强对易燃易爆物品的管理，积极预防火灾事故的发生。

二、积极主动配合接受消防部门的检查并根据消防部门的意见建议进行整改。

三、工作人员应了解本单位消防器材的放置位置和一般性能，并设专人保管，所有人员都有责任爱护消防设施，禁止随意搬动、损坏和挪用。

四、严格用火安全管理，不准在室内、外乱烧废纸、垃圾树叶等杂物。

五、加强用电安全管理，遵守安全用电的有关规定，严禁私自乱拉电线，随意更换保险丝规格，增加用电设备。批准使用电炉、电烘箱及其它大功率电器的单位或个人，要切实加强安全管理，经常检查电器安全和电路情况，发现隐患要及时报告，并采取有效措施进行整改。

六、任何人发现火险，火警都有义务和责任及时报警，奋力扑救，并注意保护好现场;消防器材未经保卫部门同意不得随意挪用或它用。