餐饮劳动管理规章制度
劳动规章制度对劳动合同和员工关系管理起着重要作用。它规定了劳动合同的签订、变更和解除程序，明确了雇佣关系双方的权利和义务。下面是小编帮大家收集整理的劳动管理规章制度，希望大家喜欢。
餐饮劳动管理规章制度精选篇1
1、公司员工要自觉遵守公司的作息制度，按时上下班，凡无故迟到早退者每分钟罚款2元，超过30分钟取消当日考勤并加罚50元。
2、公司员工有事、有病不能上班的，务必以请假条的形式亲自向部门领导或主管领导请假，批准后方可离开。未经批准或未请假不来者，按旷工对待。旷工一天罚款100元，月累计旷工三天以上者，予以除名。
3、公司员工在工作期间若有事需要离开，务必向主管领导请假，不得擅自离开，否则取消本日工资，并加罚30元。
4、无部门主管人员批准，员工不得私自换岗、顶岗、调班，发现一次取消双方当天(班)考勤，并对每人罚款30元；若发生人身、设备事故，所造成的损失，由职责者负全部职责。
5、在工作中，员工务必坚守工作岗位，不得串岗、脱岗、睡岗，不准玩耍疯闹，不准高声喧哗，不准聚众闲谈，不准把与本职工作无关的东西带进工作场所，严禁做与工作无关的事。凡违反者每次罚款50元。
6、员工上班期间严禁在工作场地会客，如确有急事，务必向本部门领导请假后，在非工作区域进行，否则每次罚款30元。
7、公司员工上班期间一律不准穿拖鞋、背心、短裤，违者一次罚款30元，并责令其立即更正。进入果汁车间工作的员工务必穿戴工作服、工作帽、雨靴，从鞋靴消毒池内走过。劳动纪律管理制度。违者每次罚款30元。
8、公司员工不得带与工作无关的人员进入公司或生产岗位，违者对当事人及门卫人员每次罚款30元。
9、严禁在公司区域内吸烟、吐痰、乱扔杂物，违者罚款20元，员工不准吃公司的苹果和饮用产品。凡发现有偷吃原料果的一次罚款50元，发现有偷拿成品的一次罚款100元，数量较大的予以辞退。
10、员工擅自动用不属于自我分管使用的设备、车辆，一次罚款20元。若发生人身、设备事故，所造成的损失，由职责者负全部职责。
11、工作中严禁打架斗殴，凡违犯者，职责各方一律取消当天(班)考勤，并按情节轻重处50-500元罚款，如有受伤者，由肇事人负担其一切费用，并报请公安机关备案，可视状况决定是否予以除名。
12、各部门(各工序)划分的卫生区域务必每一天打扫，并持续清洁，检查时发现不合格的，每次罚款30元(职责落实的直接罚职责人，未落实的罚部门领导)并令其立即改正，不改者加倍处罚。
13、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗透性皮肤病以及其它有碍食品卫生的疾病的员工不得进入车间。违者罚款30元。
14、工作期间员工务必听从指挥，服从分配，完成好本职工作。否则的处以50-100元罚款，态度个性恶劣的予以辞退。
15、员工务必经常洗澡、洗头、理发、剪指甲持续个人卫生。进入车间的员工须穿戴整齐洁净的工作服、工作帽和水靴，头发不得外漏，不得戴有首饰等可能掉进产品、设备、包装容器中的物品，严禁染指甲和化妆。凡违反者每次罚款30元。
16、员工在进入车间之前，务必在盛有200ppm的次氯酸钠消毒液(或4%高锰酸钾消毒液)的洗靴池中对其靴子进行消毒。凡违反者每次罚款30元。
17、车间员工离开车间工作区务必换下工作服、工作鞋、摘下工作帽，严禁穿戴工作服、帽、鞋上厕所。违者罚款30元。
18、员工在生产车间严禁吃饭、吃零食、嚼口香糖、喝饮料等。凡违反者每次罚款30元。
19、各工序操作人员对本工序记录务必按要求填写清楚、记录真实，不许在记录表上乱写乱画，若达不到标准的每张罚款10元。
20、各生产车间交接班时，务必一对一交班，若发现提前离岗、脱岗的一次罚款50元，若因交接不详而出现严重后果的，根据情节轻重处以100元以上罚款。
21、各生产车间在交接班时，设备出现故障没有排除，员工不得擅自离开岗位，并要用心配合维修人员，否则罚款100元。
22、生产过程中，车间各工序员工要不定期的对运行设备进行检查，发现问题及时通知维修人员进行处理，因此出现设备故障的罚款50元，操作人员通知维修人员而维修工没有及时采取措施出现问题的，罚款维修工100元。
23、对各工序的运行设备操作工、保全工要定期进行维护保养，如因缺少润滑油或齿轮油而出现故障的视情节轻重处以50元以上罚款。严重者按设备事故处理制度处罚。
24、工作中员工玩忽职守、擅离职守等造成重大损失，除包赔损失外，并根据情节的轻重处以100-500元的罚款，状况严重的，予以除名。
25、严禁公司人员以权谋私、权钱交易等不正当行为，若发现除退回赃款外，根据情节轻重处以500-1000元罚款，连续三次被查获，予以除名。
26、对盗窃公司财物的员工，一经发现，根据情节轻重处以100-1000元罚款，严重者予以除名。
27、员工要爱护公司财物，凡无故损坏公司财物的，要照价赔偿。并根据情节处以50-100元罚款。对故意损坏公司设备、设施的，除包赔全部损失外，并处以1000元以上罚款，情节严重者，予以开除。
28、公司职工凡被国家公安机关收审的，公司立即予以辞退。
餐饮劳动管理规章制度精选篇2
一、工作场所内不得嬉戏打闹、闲聊、玩手机、网络游戏、网络聊天、利用公司电话打私人电话、吃食物、听音乐等与工作无关的事情；
二、公司员工上下班必须严格按照作息时间执行，不得无故缺勤、旷工、迟到、早退；
三、员工必须服从上级管理人员领导，不得怠慢工作；
四、工作期间遇到顾客访问时，须面带微笑并主动问好；
五、上班要统一着工装，佩带工作卡，必须保持良好的工作态度和风貌；
六、当日的工作必须在下班前结束，不得拖到第二个工作日；
七、上下班前按《卫生轮流值日表》打扫办公区域内卫生，保持整洁、干净的工作环境；
八、下班时必须关好门窗及设备电源，防止安全事故发生，值班人员做好监督检查；
九、热爱本职工作，积极学习业务知识。
十、同事间要团结互助、相互协作，相互支持。
餐饮劳动管理规章制度精选篇3
一、自觉遵守国家法律、法规，遵守社会公共秩序和维护社会治安；遵守公司规章制度，服从各项工作分配，听从指挥，服从管理。坚守工作岗位，认真履行自我岗位职责。
二、遵守职业道德，维护公司良好形象和名誉及利益，思想健康，态度端正积极，讲文明，懂礼貌，尊重他人，团结友爱，真诚互助。不得粗言秽语，不得诽谤、嘲笑、蔑视、排斥他人。
三、勤奋学习，努力向上，工作积极认真，刻苦钻研工作技能，在保证工作质量的同时，积极、超额完成工作任务。
四、坚持原则，不谋私利，见义勇为，敢于检举一切违规、违法等不良行为者。
五、热爱公司，敬业爱岗、勤俭节约，提高经济效益为根本。不得偷窃、破坏公物。树立主人翁精神，全面提高自身综合素质素养，争做公司综合业务工作楷模。
六、注重自我综合素质培养，加强工作责任感，爱护公司公共财物，保证销售ㄍ工作质量与效率。
七、认真做好工作前期准备工作，经常性检查、保养各种办公设备。
八、工作物品摆放整齐有序，保持工作环境干净整洁，营造良好的工作氛围和提高工作效率。
九、未经公司批准，不得私自索取公司一切财物作为私人使用。
十、严格执行工作流程和质量标准，未经许可，不得随意改动。汇报所有工作、提交报告报表等，必须准确无误，不得谎报、虚报等不良工作行为。并努力完成销售工作指标和各项工作任务，不得消极怠工、恶意借口推诿。
餐饮劳动管理规章制度精选篇4
一、范围
卫生区一：讲台周围，包括黑板，多媒体讲台内外（教室前方3小组负责，每组每周打扫两天）
卫生区二：后门周围，包括劳动工具摆放，教室外的清洁区（教室后方四小组，前三组每组每周打扫两天，最后小组星期天打扫）
卫生区三：包干区（教室中间六个小组，每组每组打扫一天）
二、打扫要求与建议
1、卫生打扫时间：a、时间：一日二次，早上7：20之前打扫完，晚上6:10之前打扫完。
2、各卫生区打扫要求和建议：
卫生区一：早读前，使用净水漂洗擦布，把擦布用力拧干净（没有滴水），对多媒体讲台内外全面清洗一次；而后每堂课前检查讲台外面，把粉笔头收集入框，粉笔灰擦洗干净；教室前方全面打扫，不留粉笔灰及纸屑，而后保持干净。黑板要及时擦干净，等待教师上课。
卫生区二：早晨全面清扫，不留任何纸屑、塑料带、饮料瓶等垃圾；而后全天保持干净，有垃圾则清理。
卫生区三：早上包干区清扫后，需派两名同学携带书本留在包干区，以监督其他班级向本班清洁区遗留垃圾，持续到八点钟。
三、扣分激励办法
1、迟打扫，未先请假者扣一分/次。
2、在上课，早、晚自习时间在教室吃东西，并将纸屑，包装物等遗留在簸箕内者扣1分/次（加罚一日教室卫生），备注：首次进行提醒及教育，可免于处罚）
3、劳动委员每天随机抽时间检查个人卫生，卫生较差的同学扣1分/次，以小组分数积累扣除。例如，两个同学卫生较差，本小组扣两分。
4、在班级或公共教室故意乱扔垃圾未捡者，第一次可进行提醒教育，第二次，扣1分（加罚一日教室卫生）。第三次加扣0.5分、共1.5分（加罚两日教室卫生），依次推类。
四、加分激励办法
1、以上无人打扫卫生时，有同学主动打扫者+1.5分
2、有好建议可向班长或劳动委员反映，+0.5分/次，经采纳再+0.5分
3、每周卫生打扫干净的小组，无任何扣分情况，+2分//次
4、参加大型活动，积极踊跃加入后勤部者，+1分/次
五、其他
1、每个月末对小组卫生进行评估，分为A/B/C三级。A级符合要求，行为出色，B级基本完成，C级尚有不足。（注，由班委，组长进行评估，裁决）
2、每月末从A级小组选出一名最优秀的小组，从C级组选出一名相对较差的小组。由最差小组对最优小组提供一定的奖励。（注：最优小组每人获得一元奖励；最差小组每人提供一元捐助，不够部分由组长多捐一元。）
3、每个月始，各小组总分数全部归为100分。
餐饮劳动管理规章制度精选篇5
为了加强企业的劳动管理，实现本厂的长短期发展目标；本着“诚信敬业，优质高效”的原则，制定本制度。
1、遵守工作时间，按时上下班。做到不迟到，不早退，不私离岗位。
2、严格请销假制度。有事要提前请假，返回后要立即销假。
3、遵守工作纪律，自觉养成良好的工作习惯。
4、服从领导，听从分配。有意见和建议要及时反映，不得满腹牢骚，消极怠工。
5、团结友爱，互相帮助。同事间要以诚相待，对客人要文明礼貌。不准拉帮结伙，打架斗殴和酒后闹事。
6、爱岗敬业，团结协作。努力钻研生产技能和业务知识，爱好工厂的一草一木。积极向厂领导提出合理化建议。
7、讲究生产工作秩序。要始终保持厂区，场地，车间及办公场所的整洁卫生。按规定存放自行车，摩托车及其他物品。
8、讲文明，讲礼貌，讲卫生，讲纪律，讲秩序。不准在食堂，走廊，车间等场所打闹，不得有其他野蛮行为。
9、对违反上述规定的职工视情节轻重处以50——100 元罚款。
餐饮劳动管理规章制度精选篇6
第一章：总则
第一条：为了规范员工的行为，维护大庆石化公司(以下简称公司)正常的生产和工作秩序，坚持公司和谐稳定发展，根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》以及《中国石油天然气集团公司劳动合同管理办法》(中油人事〔20__〕26号)、《中国石油天然气股份有限公司劳动合同管理办法》(石油人事〔20__〕11号)等文件精神，结合公司实际，制定本规定。
第二条：遵守和执行劳动纪律是公司员工的一项基本义务。员工必须自觉遵守国家的法律法规、集团公司(股份公司)、公司的各项规章制度和签订的劳动合同，自觉遵守社会公德和岗位职业道德，忠于职守，爱岗敬业，服从管理，听从指挥，认真完成生产(工作)任务。
第三条本规定适用于公司在册员工。
第二章：劳动纪律的管理
第四条：公司人事处是劳动纪律的归口管理部门，负责贯彻国家法律法规及上级有关劳动纪律的规定，起草、修订公司劳动纪律管理规定，监督、指导各单位劳动纪律的管理工作。
第五条：公司各二级单位、公司机关各部门在工作过程中要依据劳动纪律管理要求，做好本单位劳动纪律管理的教育、规范、检查、考核、惩处等一系列工作。
第六条：公司劳动纪律检查要采取多种形式，构成公司抽查、二级单位抽查、车间(科室)检查和班组自查，不定期抽查和日常检查相结合的检查体系。
第七条：车间级单位要建立员工劳动纪律检查台账、请销假台帐、违纪台帐和员工离岗登记表。
第八条劳动纪律资料：
一、服从管理，听从指挥，尽职尽责工作，在岗工作严格执行集团公司六大禁令。
二、不得串岗、不得私自换班或连班，不得无理取闹、打架斗殴、干扰他人工作、影响生产(工作)秩序。
三、按规定持卡出入厂区，严禁私自携带烟、火、酒等违禁物品进入厂区或其他规定区域。
四、严禁在工作场所打麻将、打扑克、下棋、玩电子游戏及从事其他与本职工作无关的事情。
五、严格遵守请销假和考勤管理规定，严禁未请假、请假未经批准离开岗位或不上班的旷工行为。
六、遵守工作时间，不迟到、不早退，不到离岗时间不准离岗。
七、严禁擅自带无关人员进入工作区域。
八、严格执行操作岗位人员替岗管理规定。
九、严格执行交接班制度，做到交班清、接班严。
十、严格按规定填写岗位操作记录和交接班日记，保证数据资料的真实、准确和及时。
十一、爱护公有资产，严禁利用公司设备、原材料干私活;严禁偷盗产品、原材料及其它物品;严禁损坏公物。
十二、严禁滥用职权、弄虚作假、出据假证、打击报复、有意包庇违纪的员工。
第三章：罚则
第九条：对违反劳动纪律的员工，坚持行政处分和经济处罚相结合、惩戒与教育相结合的原则，严明纪律，警戒他人，巩固和提高员工队伍的组织纪律性。
第十条：员工因过被公安机关行政拘留或被限制人身自由(被依法追究刑事职责和被劳动教养除外)的，视情节给予警告、记过、记大过处分，被限制人身自由累计三次的，解除劳动合同。
第十一条：员工被依法追究刑事职责的，解除劳动合同。
第十二条：员工被劳动教养的，解除劳动合同。
第十三条：劳动纪律处罚：
一、无正当理由不服从管理、不听指挥、不服从调动的，一次扣当月奖金;情节严重的给予警告直至解除劳动合同;违反集团公司六大禁令的，视情节给予处分，造成事故的解除劳动合同。
二、在工作场所无理取闹、干扰他人生产(工作)、侮辱、恐吓领导和同事或打架斗殴的，视情节给予警告直至留用察看处分。
三、擅自带无关人员进入工作区域、私自携带烟、火、酒等违禁物品进入厂区或其他规定区域的，一次扣当月奖金200元;累计二次及以上的，扣当月奖金500元。
四、串岗、私自换班或连班的，扣发当月奖金200-1000元。
五、在禁烟区内吸烟的，一次给予警告处分;累计二次的，给予留用察看处分;累计三次的，解除劳动合同。
六、在工作场所打麻将、打扑克、下棋、玩电子游戏及从事其他与本职工作无关事情的，一次扣当月奖金500元;二次扣当月奖金1000元;累计三次及以上的，给予警告处分。
七、旷工1天的，扣当月奖金;累计2天至5天的，给予警告处分;6天至10天的，给予记过处分;11至15天的，给予留用察看处分;连续旷工超过15天或年累计旷工超过30天的，解除劳动合同。
八、迟到、早退的，一次扣当月奖金100元，二次扣当月奖金200元，累计三次及以上的，扣当月奖金。
九、公司门卫守卫人员不能履行出入辖区管理规定的，一人次扣当月奖金50-200元;情节严重的给予警告直至解除劳动合同。
十、不按规定考勤、缺失原始凭证的，一人次扣相关职责人当月奖金50元。
十一、不按规定巡检，每次扣当月奖金200-1000元;不按规定填写岗位操作记录和交接班日记的，每次扣当月奖金50元。
十二、员工不按规定出入厂区的，一次扣当月奖金50元。
十三、车间管理者不严格执行操作岗位人员替岗管理规定的，一次扣当月奖金500元;操作服务人员不严格执行操作岗位人员替岗管理规定的，一次扣当月奖金200元。
十四、各单位领导必须按管理权限审批假期，不得越权给假，对于越权给假的要严肃处理。超越权限批假的，扣审批人当月奖金;情节严重的给予处分。
十五、利用公司设备、原材料干私活的，情节较轻，能够处以经济处罚;情节较重，要赔偿公司经济损失，并给予警告直至解除劳动合同。
十六、滥用职权、弄虚作假、出据假证、打击报复、有意包庇违纪员工的，视情节给予警告直至解除劳动合同。
十七、故意损坏公物及破坏生产的，要赔偿公司经济损失，视情节给予警告直至解除劳动合同。
十八、偷盗公司产品、原材料及其它物品的，除追缴经济损失外，视情节给予警告直至解除劳动合同。盗窃累计价值到达20__元立案标准或未到达20__元却造成重大生产安全损失和影响的，给予解除劳动合同，盗窃累计价值随国家盗窃罪立案标准变化而调整。
十九、员工因违反劳动纪律造成生产安全事故的，按集团公司(股份公司)和公司生产安全事故与环境事件的有关规定处理。
二十、员工在处分期间违反劳动纪律的，应从严从重予以经济处罚或处分。留用察看期间有违纪行为且到达处分条件的，解除劳动合同。
第十四条：员工违反劳动纪律次数以当年度为一个周期计算，第三章第十三条第十八款除外。
第四章：附则
第十五条：处分及处理的种类和期限：
一、警告;处分期6个月。
二、记过;处分期9个月。
三、记大过;处分期12个月。
四、降级;处分期12个月。
五、降职;处分期12个月。
六、撤职;处分期12个月。
七、留用察看;处分期12个月、24个月。
八、解除劳动合同。受到处分的员工在受处分期间不得奖金、不能评选先进，不得列为后备干部，不得晋升职务(含技术职称)，不得提高级别和工资档次。
第十六条：睡岗、串岗、脱岗的界定：
一、睡岗是指工作时间内在工作区域睡觉，不在工作状态。
二、串岗是指工作时间内到工作区域其他岗位从事与工作无关的事。
三、脱岗是指工作时间内未履行任何请假手续，离开本职工作区域。
第十七条：旷工的界定：在规定应出勤工作的时间内，未经批准无故未到本职工作岗位上班的行为即为旷工。以下情景均按旷工处理：
一、未请假或请假(包括续假)未经批准不上班的。
二、以不正当手段获取证明、伪造证明和谎编理由，骗取组织批准假期的。
三、酒后上班或在岗喝酒，被责令停止工作的。
四、脱离工作岗位参加培训学习，有旷课行为的。
第十八条：本规定与集团公司(股份公司)有关规定不一致之处，按集团公司(股份公司)有关规定执行。
第十九条：本规定由公司人事处负责解释。
第二十条：本规定自印发之日起施行。
餐饮劳动管理规章制度精选篇7
目的：为了加强本车间的劳动纪律管理工作，以明确各小组、各岗位的职责范围，做到有章可循，使车间的管理工作规范化、标准化、制度化，特制定如下各项管理制度。希望车间全体同仁本着对公司高度负责的精神努力工作，积极配合，为公司发展，个人利益尽职尽责。
1、早上上班必须提前十分钟到车间全体集合。由组长列队、清点人员，然后开早会（周六、周日除外），宣导劳动纪律和生产事项。
2、上班时间有厂服者必须穿厂服上班，配带好厂牌；上班时间严禁穿拖鞋、凉鞋、高跟鞋、短裤等；严禁在车间禁烟区吸烟。
3、上下班必须按照公司规定的作息时间，不准迟到、早退、旷工等。上班期间严禁吃零食；不准消极怠工、睡觉、打闹、妨碍生产、无故离岗、串岗等违章事宜。一经发现按厂规厂纪处罚，根据事态的严重性，相关责任人负连带责任。
4、各小组师傅负责本小组一切生产按排、产品品质与劳动纪律，做好区域的环境卫生，生产现场要规范的排放整齐，半成品及成品按指定位置摆放，并加以标识；认真督导员工填写流程卡，并却保流程卡的正常流通。
5、下班前依据自己所加工的工件大小、交货的难易度，提前相应时间停机，对自己工作范围内的区域清理干净，废料和有用料放到指定位置，严禁混放，并且关闭好相关电源、门窗，有秩序的排队下班。
6、爱护公司财物、生产工具和生产设备，因生产而领用的工具自行保管，用后归还，如有人为损坏或遗失，照价赔偿；严禁乱涂、乱贴等不良现象。
7、所有人员对车间物料控制负责，确保材料充分利用，减少浪费；严禁工作台下随处可见物料，每位人员对交期负责，对师傅交待的任务按期定量完成，制程中所用到的栈板必须摆放整齐。
8、所有人员必须对产品的品质负责。生产前签核相应样板，生产中按样板随时自检，确保工序半成品、成品品质合格率在99％以上。
9、员工必须贯彻“安全第一，预防为主”的原则。保持安全通道畅通，严禁堵塞。所有人员必须会正确使用灭火器、消防栓等。
10、所有员工必须对自己负责，心中时刻拥有我要安全之理念。尽全心做好防范措施，绝不可抱有侥幸心理，加强自卫意识做到不伤害自己，不伤害他人。安全生产警钟刻不容缓、长鸣不息。
备注：以上所有条约，如有违者，视情节之严重性严格按照公司相关制度予以处罚，对表现优秀者予以奖励。希望每个人都能以主人翁精神挑战工作，只有公司盈利，我们才能赚到想要的待遇。我们共同努力吧，明天的美好属于我们大家的！