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如何写酒店工作心得体会

时间: 新华 工作心得

写心得需要理清思路,组织语言,有助于增强逻辑思考和思维能力。如何写酒店工作心得体会怎么写,这里给大家分享如何写酒店工作心得体会,供大家参考。

如何写酒店工作心得体会篇1

二十多天的培训就要结束了,回首过去,有光阴似箭的感觉,在这里我学到我一生中受益非浅的东西,做人的道理,社交知识及工作经验,让我这个无知的孩子开始已经慢慢长大。通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。一、语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。二、交际能力酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。

通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

二、交际能力

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

三、观察能力

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

四、记忆能力

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南针”,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

六、应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

七、营销能力

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售

如何写酒店工作心得体会篇2

20__年12月9日,我们来到了保利白玫瑰大酒店进行实训。这是我来保利白玫瑰的第一天,也是我踏上工作岗位的开始。对于保利白玫瑰大酒店,在来之前,我只知道它是一个五星级的酒店。

第一次踏上五星级大酒店,心情是何等的激动,穿上工作服,我们简单的参观了酒店。毕竟是五星级的酒店,里面的装潢与摆设是那么的高贵与别致。我们来到商务中心,站的笔直,听着主管和领班给我们上第一堂课-仪容仪表。接着,她跟我们简单介绍了酒店的规章制度。之后,我们正式进入酒店实训接段。

第一天正式进入楼层,我的思维是盲目的。领班教我们最基本的,撤布草,练习铺床。一天下来,累得我只想躺下就睡。以后每天跟着师傅做,这样的日子每天都是忙碌的。早上七点起床,七点二十吃早餐,七点五十开会,然后进入楼层,一直到下午四点半下班。熟悉客房情况后,领班给我们增加了工作量。不仅要铺床,同时要擦尘,吸尘,每天下班之后要清洗杯子,做工区卫生。

这就是我们每个的工作,辅助师傅完成客房清洁工作。刚开始那几天,全身酸痛,很难熬,但我还是一直坚持着。累的时候我告诉自己,如果连这点苦都吃不了,那以后进入社会了怎么办。所以即使再苦再累,我都要坚持。大约这样的日子过了一个星期,我们铺床技术已经上涨了许多,同时,主管会检查我们的质量、速度的提高。每天进步一小点,每天都掌握一点知识。

还记得跟师的心境,因为师傅基本上都是酒店的老员工,所以不论在速度还是工作质量上都是要求比较高的人。每天早上我都会给自己一个大大的微笑,告诉自己千万不要轻言放弃,要努力做到最好。即使速度很难跟上脚步,但一定要试一试。就这样,我的从师路进展还挺顺利,师傅对我的表现也还挺满意的。我始终告诉自己,要相信我能做到,我也一定要做到。

我记得第一次师傅的肯定,我记得第一次领班的表扬,我记得第一次主管的赞许和鼓励…如此多的第一次,让我对今后的工作更充满了信心。工作中,我告诉自己不能马虎,必须有一颗责任心,因为我的工作就是给客人带来微笑,给客人带来关爱,让客人感受到家一样的温暖。不管自己有多么的不开心,但面对客人,我始终保持着微笑。我真的感觉到因为付出,所以快乐的心境。温暖了他人的心,我自己也收获了幸福。

两个星期的实训是短暂的,但学到的东西却是宝贵的。我对保利白玫瑰大酒店也有了进一步的了解。酒店可谓是闹中取静,在繁华的都市显得格外优雅,在您到来之时,定能体会到一种独有的宁静与温馨。酒店设有行政楼层,无烟楼层。客房格调高雅,房间宽大、舒适,客房的设计处处体现着时尚化和人性化。室内深色的地毯,色彩素雅的装饰壁画,室整个房间洋溢着浓厚的文化气息,房间内全部使用标准的配套设施。

酒店拥有多个风格各异的餐厅和多种类型的宴会厅,充分满足不同商务活动的需求。室内游泳池,网球场,健身房,夜总会,棋牌室等等,是商务人士的休闲之选,为宾客工作劳累之余送去一份轻轻。我参观过标准间和套房,但我印象最深刻的是它们的总统套房,豪华但又高雅。同时,我也知道了保利白玫瑰大酒店能被评为五星级的酒店,能如此受欢迎,并不是外表的装饰,更多的是这里的管理人员乃至服务员都有着高尚的职业道德。这里的服务是上乘的,以服务赢得满意度,以微笑传递关爱与温暖。

本次实训主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将客堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握,也为我们日后在酒店实习打下了基础。

同时,此次实训也让我对客房部有了更深刻的认识。客房是客人休息的场所,也是酒店为宾客提供的主要服务产品。客人在酒店停留时间最长的地方就是客房,而客房带来的收入更是占了酒店营业收入的一半以上。因此,我认为客房在酒店的地位是相当重要的,它的作用主要体现为以下三点:

其一,酒店客房收入是酒店收入的主要来源,客房是酒店出售的最主要的产品,它耐用性强、创利率较高,是酒店收入中最稳定的部分。以客房作为基础设施的酒店,只有保持较高的住房率才能带动其它设施充分发挥效益。

其二,酒店客房服务质量是酒店服务质量的主要标准,因为客房是宾客在酒店中停留时间最长的地方,所需各种服务要求也最多,宾客对服务的好坏,感受最敏感,印象最深刻。宾客对服务项目,服务态度的感受是价与值是否相符的主要依据。客房部对酒店环境、设施的维护及保养的效果直接影响到酒店的服务质量及酒店的外观和形象。

其三,酒店客房的管理直接影响到整个酒店的运行和管理,客房的工作为酒店其它部门的正常运行创造了良好的环境和物质条件,客房部占有酒店建筑总面积和固定资产中的绝大部分。因此,客房部的管理与酒店全局有直接关系。

此次保利白玫瑰大酒店的实训,我学到了很多课本上没有的。从学校里的朦胧的学生变成出入职场的“学习者”,两个身份的转换让我认识到我现在该做的是做好自己,为以后实现自己的梦做好一个铺垫。一直记得某人的一句话:万事皆从小事开始,也许某天小事情也是你人生一大不可缺少的精彩。

在经济全球化的形势下,我们不仅要学会课本上的理论知识,更多的是要把理论跟实践相结合。我们,要努力。现在,此刻,我的人生正在进行中。

如何写酒店工作心得体会篇3

一、以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设

餐饮服务品质建设,是一个庞大系统工程,是餐饮管理实力综合体现,__年度,在对各运作部门日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:1、编写操作规程,提升服务质量根据餐饮部各个部门实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细规定,促进了贵宾房服务质量。

2、加强现场监督,强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十时间在管理现场,百分之二十时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现问题给予及时纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店品牌项目,为了进一部提升婚宴服务质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务操作流程和服务标准,突显了婚礼现场气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场口碑。

4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在问题

良好服务品质是餐饮竞争力核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4—5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验平台,对保证和提升服务质量起到了积极作用。

5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平重要依据,各餐厅管理人员对收集案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛,展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月准备和预赛,在人力资源部、行政部大力支持下,取得了成功,得到上级领导肯定,充分展示了餐饮部娴熟服务技能和过硬基本功,增强了团队凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期目。

三、开展各级员工培训,提升员工综合素质

本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:

1、拓展管理思路,开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效管理员工》等。这些课程设置,在拓展中层管理人员管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间感情。

2、培养员工服务意识,提高员工综合素质

为了培养员工服务意识,提高他们综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次人力资源组织大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平

为了提高贵宾房服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示形式对服务接待中出现问

题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房服务质量。

4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员重要组成部分,能否快速融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》专题培训,其目是调整学员心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。该课程设置,使学员在心理上作好充分思想准备,缓解了因角色转变不适应而造成不满情绪,加快了融入餐饮团队步伐。5、结合工作实际,开发实用课程

培训目是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好制度,要有好执行力”,并结合各餐厅执行力不够具体表现以及同行业先进企业对执行力贯彻,以案例分析形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”重要道理,各级管理人员对执行力有了全新认识和理解,在管理思想上形成了一致。

四、存在问题和不足

本年度工作虽然按计划完成了,但在完成质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:

1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现服务质量问题不能一针见血向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多,员工参与机会较少,减少了课堂生气和活力。

3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程培训效果。

五、__年工作打算

__年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新品牌项目,制造服务亮点,树立良好餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质。将对__年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人风格,在婚礼主持环节加入更多流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼亮点,加深现场观众对婚礼印象,争取更多潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦更亮。

2、提升研讨会质量,建立良好沟通平台。

在现有服务质量研讨会基础上进一步深化专题会内容,扩大参会人数(酒吧、管事部负责人参加),提升研讨会深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况。

__年将根据__质量检查标准对餐饮部各部门卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格部门和岗位进行相应处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口。

将在现有服务水准基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员入职资格,提升服务员薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部服务典范,树立餐饮部优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌基础上再创新服务品牌。

5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量

出品是餐饮管理核心,__年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。

6、调整培训方向,创建学习型团队。

__年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面学习,在餐饮部掀起学习专业知识热潮,对取得国家承认各种行业资格证书员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型团队。

7、优化培训课程,提升管理水平。

__年部门培训主要课程设置构想是:把__年部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业认同感,提高员工职业道德修养,增强员工凝聚力。__年度工作顺利开展,全赖于领导悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作大力支持。新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极配合和支持。新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型、优秀餐饮服务团队而努力!

如何写酒店工作心得体会篇4

这次的培训是非常珍贵的,为期十天我对自己工作看法更加不一样的了,我非常的清楚自己工作的一些弊端,这次酒店开展的一系列培训让我豁然开朗,自己工作的一些问题也得到了解答,短短的培训让今后的工作更加清晰,我对自己的要求也高了,这次的培训让我知道了自己在一些地方还需要加强,作为我们酒店的门面,前台一职我自己觉得自己做的还不错,但是通过这次的培训我又是看到了更加先进的一面,一些工作的技巧也让我自叹不如没尽管在我们酒店担任前台不短了,我非常看好自己的能力,在这里也工作了那么长的一段时间,我知道是我自己高看自己了。

培训的内容就是正对我们每个人的一些问题,主要是针对我们的一系列业务水平,我觉得自己作为前台懂的东西不少了,不管是自己的工作流程,还是礼仪礼节上都自认为懂的不少,但是这次的培训让我看到了新天地,自己掌握的东西实在是不多,自己义务水平也只能够说一般般,酒店前台的工作是一门学问如果说自己仅仅是想要应付日常的工作那不需要深入,但是我觉得在这个职位上面就应该全面的发展自己,不断的吸取一些新的知识,我自己掌握的一些前台业务知识,对于日常的工作确实够用了,但是我自己事前也没有意识到原来酒店前台工作不是那么简单的,我需要知道的东西很多,对自己的正确的评判,能力上也不能够夸大自己。

这次的培训也讲到了礼仪礼节,不管是中式的礼仪,还是西式的我自己本身都有一定的了解,但是礼仪理解是博大精深的,这是很难得的一个机会,这次的培训我看到的不仅仅是博大精深的礼仪礼节,还有一些我们平时工作需要用到的礼仪,这是我不知道的,我不知道原来还可以这样跟顾客打招呼,我们酒店提倡一个以服务为中心的高质量体验,这次的培训正对我们前厅人员的礼仪培训非常的重视,次的培训我感受到了很多,我感受到恶劣不一样的酒店制度,这让我在接下来的前台工作中抱有更多的信心。

培训的时间不长,我们每一个人在这次培训都有所收获,每天中午的时间在培训,虽然这个点都是大家休息的时间,但是大家都会准时的到达培训场地,我们只为成为更加优秀的酒店成员,这里的一切都是值得我去学习的,这次的培训是一个很好的机会今后我会更加的用心,用自己在这次培训学到的知识,深入的知识,在酒店前台工作中更加用心。

如何写酒店工作心得体会篇5

这个寒假,我没有在家玩,而是去到酒店从事服务的工作,来锻炼自己,同时也是通过这个基础的工作更加的来了解酒店的一个情况,为我以后进入酒店行业做好一个前期的准备,作为在校的学生,我的社会经验可以说非常的少,而且之前也是没有做过专业相关的一些实践,要么就是去做志愿者,或者支教的工作,这次来到酒店的工作,我也是感触很深,有一些心得体会。

想要做好服务的工作,必须要有耐心,细心,同时自己也是要愿意吃苦,在酒店工作这段日子里,我也是知道,我的经验不足,所以有什么事情,我都会去做,开始的时候,做的`不是很好,经常在同事检查的时候指出了我很多的错误,我也是意识到想要做好这个基本的工作真的不容易,特别是在客户退房后的清理上面,一些细节如果没做好,可能影响到下一位客人的入住,那么这个工作就要返工,还好目前是淡季,没有那么多的客人,所以我还是可以从容的去做,但是听同事说,在旺季的时候,根本不会给我那么多的一个时间来做这些事情,甚至可能我做一个房间的时间,需要去做两到三个房间,那么就必须要把效率给提高了上去,而我目前的效率也是只能够做好一个房间,再快,可能就是马虎了。

学习同样是非常的重要,不仅仅是在学校里面,在工作之中也是需要不断的去学习,在我能做好一个房间的时候,也是需要去向同事学习如何的去把效率提升,把工作做得更好,并且酒店不但是只有清洁房间这一个事情,还有很多的方面也是需要我去学习的,只是这个寒假时间比较的短,所以我也是只学了这一块,同时在和同事的了解之中也是知道酒店的一个情况是怎么样的,行业的发展又是如何,我也是更加的清楚自己身上还有很多的方面是需要去进步,去改进的,只有自己努力的去提升,那么以后才能更好的去到社会中立足。

回到学校之后,我也是要继续的学习专业相关的知识,提升自己的一些能力,让自己在下次的一个实践之中能做得更好,同时也是能更好的融入到酒店的一个氛围里面去,把工作给做好,这样我也是能在以后进入酒店行业有更加的充分准备。

如何写酒店工作心得体会篇6

转眼间,我进入__酒店培训已经一个星期了,在这一周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!虽然培训才经历了短短的一个星期,接下来还有一段很长的时间,这几天的培训,让我了解到公司的规模和制度非常完善,也比较人性化。我想这是一个企业成功的先决条件。这几天熊总监给我们讲了很多,做人做事的道理,给我的第一印象就是:课程讲授涵盖面广,切合实际,同事熊总监谨慎的作风和幽默的谈吐新意的授课方式也深深的打动了我,人们常说听君一席话胜读十年书。我相信这是让我受益终身的在服务行业。

虽然培训才刚开始其实我时常在问自己这样一个问题:“你为企业的发展做好准备了吗?”也许有人会说我只是一名普通的职员,在平凡的不能再平凡的岗位上工作,能做出什么事情?在这里我要说:“你错了!”公司的发展需要大家团结起来共同奋斗,企业的壮大离不开你我的共同努力。也许你我都在平凡的岗位上,犹如大海里的一滴水,而正是这无数水珠聚集在一起才汇集成浩瀚的大海。你我爱岗敬业的实际行动必将成为企业发展壮大的坚实基础。

商汤盘铭有曰:“苟日新,日日新,又日新。”就是体现一个“变”的精神,而怎样才能变?就是学习。所以从今往后我会无时不刻督促自己多学新的知识和技能,每天都让自己有变化,

让我们为__酒店的发展壮大而不懈努力吧!

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